Nos services Accompagnement personnalisé Pourquoi réaliser un suivi ? Que vous gériez une petite entreprise ou une grosse structure, les obligations réglementaires restent les mêmes. En effet, la mise en place d’un système qualité est obligatoire, quelle que soit la taille de votre structure. Qui est concerné ? Tous les établissements préparant, transformant, manipulant ou entreposant des produits dédiés à la consommation humaine. Notre offre Nous vous proposons de vous accompagner, de sorte que vous puissiez bénéficier de manière souple et économique des compétences d’un responsable qualité. Nous pouvons vous proposer : La mise en place et le suivi de vos démarches qualité. Il peut s’agir notamment de la conception et de la mise en œuvre d’un plan de maîtrise sanitaire ou d’un agrément CE. La réalisation d’une veille réglementaire, de sorte que vous soyez informés des actualités de la réglementation s’appliquant à votre activité. La réalisation d’audits qualité similaires à ceux réalisés par les services officiels d’inspection, de sorte que vous puissiez envisager sereinement leur survenue. Nous évaluons la situation, et vous accompagnons dans la mise en œuvre des mesures correctrices si nécessaire. La mise à disposition d’un système de signalétique témoignant auprès de vos partenaires de votre engagement relatif à la maîtrise de l’hygiène et à la mise en place d’un système qualité. La réalisation des prélèvements si vous souhaitez nous confier la réalisation des analyses d’autocontrôles. Le cas échéant, les analyses sont effectuées par l’une des 3 laborantines du cabinet vétérinaire de Marcillat En Combraille, ou au sein du laboratoire COFRAC partenaire de votre choix. L’interprétation des résultats de laboratoire quelle que soit leur provenance. Le suivi est effectué sous forme de visites, dont la fréquence peut aller de 2 à plus de 10 par an, selon la formule choisie. En dehors de ces visites, nous restons naturellement à votre disposition pour répondre à vos questions. Formation en hygiène alimentaire et qualité Pourquoi suivre une formation ? Les formations que nous organisons vous permettent de : Découvrir ou approfondir vos connaissances de la réglementation relative à votre domaine d’activité. Acquérir de nouvelles connaissances et évaluer votre maîtrise de l’hygiène alimentaire. Qui est concerné ? Employeurs et salarié Notre offre Nous vous proposons un vaste panel de formation : Formation générale ou à la demande De la formation inter-entreprise ou intra-entreprise. Sur site ou dans nos locaux Durée comprise entre une demi-journée et une journée Nos formations peuvent faire l’objet d’une prise en charge par des fonds de formation. Consulting Pourquoi ? Le consulting vous permet de bénéficier de nos services sans pour autant vous engager dans une démarche de suivi annuel ; Vous pouvez ainsi faire appel à nous ponctuellement quand le besoin s’en fait sentir. Qui est concerné ? Tous les établissements préparant, transformant, manipulant ou entreposant des produits destinés à la consommation. Notre offre Le consulting se fait à la demande. Nous pouvons par exemple vous aider à : Rédiger votre plan de maîtrise sanitaire Rédiger votre dossier d’agrément CE Valider des barèmes de traitement thermiques (conserves) Contrôler la qualité d’un sertissage (conserves) Mettre en place votre plan de nettoyage-désinfection Préparer une inspection des services officiels.